葡京花呗 - 筋道爽滑的面条做法,不酸不辣几分钟就出锅,孩子一口气吃一大碗

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2020-01-11 16:37:04
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葡京花呗 - 筋道爽滑的面条做法,不酸不辣几分钟就出锅,孩子一口气吃一大碗

葡京花呗,孩子吃饭就喜欢清淡,但清淡不等于寡淡,我家小朋友的饭菜多以清淡营养易消化为主,有些孩子很小就会跟着大人一起吃菜,多多少少会受大人饮食习惯的影响,上小学的孩子回家跟我说我们学校谁谁谁就特喜欢吃辣椒炒肉,他说他可不敢吃。我倒是不建议孩子过早的多吃辣椒,短期看不出什么,每个孩子的体质不一样,过早吃辣椒对孩子脾胃的发育不好,也容易引发一系列湿热有关的慢性病,身边有孩子就是吃饭随大人重口味,十岁就出现了糜烂性胃炎,做为家长还是重视孩子的饮食为好,不然以后后悔都来不及。

推荐一道十分适合孩子吃的面食,做法简单又快手,看起来也很有食欲,我家孩子每次都能吃上一大碗,我十个十分容易上火的体质,只要食材齐备,我也会给自己煮碗这样的面,面里加了新鲜的豌豆和鸭蛋,豌豆营养丰富,有清热解毒的功效,鸭蛋性凉,去火效果也非常好,二者同煮鸡蛋鲜美,豌豆清甜,别看颜色一清二白,味道可是超级鲜美呢!

【豌豆鸭蛋面】

用料:豌豆一小碗,鸭蛋两个,蒜苗适量,盐一勺,鸡汁一勺,麻油一勺。

步骤:

1,新鲜的豌豆剥去外壳,鸭蛋我用的新鲜的农家吃谷鸭蛋,蒜苗是自家阳台上长的,都是很健康的食材。

2,鸭蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀,喜欢鸭蛋口感嫩点的可以在鸭蛋里加上一调羹清水。

3,锅中加入适量的水,大火烧开,然后倒入豌豆,喜欢吃豌豆可以多加点,春天的豌豆煮熟后又鲜又甜。

4,豌豆先煮一分钟,然后下干面条进来,大火再煮两分钟,孩子吃的面我总是掰碎了煮,这样吃起来更方便更快,也很适合不会用筷子的孩子。

5,然后加入鸡汁和适量的麻油,麻油是指芝麻油,我用的小磨芝麻油,特别有助于孩子脑部发育。

6,最后将搅散的蛋液缓缓淋入面汤中,边淋边轻轻搅动。

7,最后只需要再添加少量的盐调味即可。

小贴士:

面条煮制的时间直接影响到面条的口感,如果喜欢软烂一些的,煮面的时间适当延长两分钟;

豌豆一定先放,保证充分煮熟以后再食用,半生的豌豆容易引起食物中毒,吃的时候一定要注意,平时炒菜也一样,一定记得要完全煮熟再食用。